Les Entrées |
Couvert pain, beurre et olives noires maison |
€2.00 |
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| Caipirinha boisson recommandée avant le repas eau de vie de canne à sucre brésilienne servie avec du sucre, citron vert et glacé pilée |
€5.00 |
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Caipirosca
avec vodka, sucre, citron vert et glacé pilée |
€5.00
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Casquinha de Siri
petite assiette de crabe |
€6.00 |
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Caldo de Polvo Bouillon de pulpe au lait de noix de coco |
€5.00 |
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Sopa de Peixe soupe aux poissons |
€5.00 |
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Palmito cœurs de palmier |
€5.00 |
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Salades |
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Salade Vert |
€3.00 |
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Salade Todos os Santos vert, carrotes, maïs et couers de palmier |
€4.50 |
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Menu Végétarien Tout les plates son servi avec du riz blanc |
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Moqueca de Palmito Palmito à la sauce d´huile de palme et lait de noix de coco. Servis avec du riz blanc. |
€15.00 |
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Ensopadinho de Vegetais Légumes à la sauce du lait de noix de coco. |
€13.50 |
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Moqueca de Vegetais Légumes à la sauce d´huile de palme et lait de noix de coco. |
€13.50 |
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Abóbora Vegetariana Potiron farci aux palmito gratinée au fromage Servis avec du riz blanc. |
€14.00 |
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Feijoada Servi s/viande |
€11.00 |
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Fruits de mer |
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Moqueca de Camarão |
€18.00 |
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Moqueca de Peixe Poisson à la sauce d´huile de palme et lait de noix de coco. Servis avec du riz blanc. |
€15.00 |
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Ensopadinho de Camarão Crevettes a la sauce du lait de noix de coco. Servis avec du riz blanc. |
€18.00 |
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Ensopadinho de Peixe Poisson a la sauce du lait de noix de coco. Servis avec du riz blanc. |
€15.00 |
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Vatapá Etouffé de poisson à l´ huile de palme, lait de noix de coco, cajou, cacahouètes et crevettes sèches émincées.Servis avec du riz blanc. |
€17.00 |
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Bobó de Camarão Purée de manioc aux crevettes frites à l´huile de palme et des oignons. Servis avec du riz blanc |
€18.00 |
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Abóbora Recheada Potiron farcie aux crevettes et gratinée au fromage. Servis avec du riz blanc. |
€18.00 |
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Camarão com Catupiry Crevettes à la sauce blanche gratinée au fromage Catupiry, servis avec du riz blanc |
€18.00 |
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| Camarão com Molho de Maracujá crevettes á la sauce fruit de la passion- riz blanc |
€18.50 |
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Viande |
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Carne do Sol Filet de bœuf salé, a l´oignonade. Servi avec farine de manioc aux haricots noirs, manioc frites et riz blanc. |
€18.50 |
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Feijoada à Brasileira La fameuse, Feijoada à Brasileira du Rio de Janeiro aux haricots noirs et différent viandes - boeuf, porc, saucisses. Servis avec du riz blanc, chou vert et rondelles d orange. |
€15.00 |
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Picadinho à Mineira Stewed beef cut in small pieces, served with a fried banana and a poached egg, black beans and corn Served with white rice. |
€16.00 |
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Virado à Paulista Grillade de côte de porc et saucisse, banane et pommes de terre frite et haricots noirs au manioc |
€16.00 |
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Xim Xim de Galinha Etouffé de poulet à l´huile de palme et aux crevettes sèches. Serviz avec du riz blanc. |
€16.00 |
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Delícia de Frango Poulet à la crème, aux cœurs de palmier, au mais et champignons. Serviz avec du riz blanc |
€15.00 |
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Churrasco Misto Grillade mixte (poulet, bœuf, porc et saucisse) Servis avec des frites. |
€17.00 |
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Picanha Bœuf grillé a votre choix. Servis aux haricots noires et riz blanc. |
€18.00 |
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Carne do Sol com puré de abóbora filet de boeuf salé desfiado avec potiron farcie. |
€17.00 |
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Escondidinho de carne do Sol filet de boeuf saumuré à l'oignonade et couvert avec pureé de manioc gratinée au fromage Catupiry. |
€17.00 |
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1/2 g. |
1g. |
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Cuvée du Patron - Cerejeiras |
€6.00 |
€9.00 |
Desserts |
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Quindim Sucre, jaune d´œuf et coco râpé |
€5.00 |
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Baba de Moça Sucre, jaune d´œuf et cannelle |
€4.00 |
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Bananada |
€3.50 |
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Creme de Papaia Purée de papaye avec glace á la creme et Cassis. |
€5.00 |
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Mousses de |
€4.00 |
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Gelado de Natas Glace á la crème avec chocolat chaud |
€4.00 |
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Pudim de Aipim Manioc, lait de noix de coco, lait condensé |
€4.50 |
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Fruit Tropical |
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Mangue |
€4.00 |
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Papaye |
€4.00 |
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Ananas |
€4.00 |
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Coffee |
€1.00 |
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Décaféiné |
€1.00 |
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Thé |
€2.00 |
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Tília |
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Verde |
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Camomila |
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Cidreira |
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Menta |
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